Genomsnitt kund recension 4.4
Rödbetor finns inte bara i den klassiska röda färgen som vi ofta ser, utan även i gula, vita och polkafärgade varianter. Dessutom kan de ha olika former – runda, avlånga eller plattrunda. En spännande detalj med rödbetans knottriga små frön är att varje frö faktiskt innehåller flera grobara frön. Det gör rödbetan till en fantastisk och mångsidig grönsak att odla.
Att odla rödbetor är en tradition med rötter ända tillbaka till antiken, och i Sverige började det bli vanligt på 1600-talet. Rödbetor trivs i de flesta jordar och kan odlas långt upp i landet, särskilt i gynnsamma lägen. Sådden sker på våren när jorden blivit tillräckligt torr och temperaturen nått minst 8°C. För tidig sådd kan leda till att plantorna går i blom istället för att utveckla rötter. Ett tips är att lägga fröna i blöt några timmar innan sådd för att påskynda grobarheten.
En solig och öppen plats är idealisk för att odla rödbetor, men de klarar även lätt skugga. Jorden bör vara lucker, mullrik och gärna förbättrad med kompost. Så fröna ca 2 cm djupt med ett avstånd på 3 cm mellan varje frö. Håll ett radavstånd på cirka 40 cm för att göra det enklare att gallra och rensa ogräs. När plantorna vuxit till cirka 5 cm är det dags att gallra för att ge varje planta tillräckligt med utrymme att utvecklas.
